グルメ

自由が丘にオープン予定!パンケーキカフェ「Butter」

2019年12月中旬、自由が丘にパンケーキカフェ「Butter」がオープン予定です。メニューはパンケーキの他、今ブーム中のタピオカドリンクも提供されるとか。気になる「Butter」を調査しました。

「Butter」とは

タウンワークより引用

株式会社スイーツデザインラボが運営する「Butter」が2019年12月中旬に自由が丘でオープン予定です。

「Butter」はパンケーキカフェ店。「Butter」公式インスタグラムにパンケーキが紹介されています。美しいビジュアルですね。

公式サイトに以下のコンセプトが説明されました。

わたしたちButterは、
ご提供する商品の食材にこだわり、
心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをおくる
「Well-being LIFE」をコンセプトに
「美」と「健康」を推進したパンケーキ専門店です。

公式サイトより引用

また別ブランド「BUTTER & DEL’IMMO」もあります。

「BUTTER & DEL’IMMO」については、シェフパティシエ江口和明(Pâtisserie & café DEL’IMMO)の監修により、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップとのこと。

自由が丘店は「BUTTER」か「BUTTER & DEL’IMMO」のどちらになるか不明です。わかり次第、本記事にて更新いたします。

「Butter」のメニュー・価格は?

タウンワークより引用

自由が丘店ではパンケーキや、今大人気のタピオカドリンクが提供されます。

まだ詳細なメニューは出ておりませんが、「Butter 横浜ベイクォーター店」のメニューの一部をご参考までにご紹介します。

ふわふわパンケーキ

公式サイトより引用

ふわふわ・ふかふかの『スフレパンケーキ』
Butter自慢の『スフレパンケーキ』
リコッタチーズなど数種のチーズをパンケーキに合う
バランスで、生地にあわせ、
丁寧にひとつひとつ焼き上げます。
ここでしか食べられない、幸せの食感です。

公式サイトより引用
ミックスフルーツのホワイトスター¥1,380
“焦がし”キャラメリゼのパリふわスフレパンケーキ¥1,380
スフレクラシック¥1,180

バターミルクパンケーキ

公式サイトより引用

北海道牛乳とビートグラニュー糖だけで作られた、
水分を減らした濃厚なヨーグルトを使用。
バターミルクのコクと、優しい口当たり。
シンプルなおいしさです。

公式サイトより引用
Butterパンケーキタワー¥2,500
苺とクレームブリュレのパンケーキ
〜フランボワーズソース〜
¥1,380
とろ〜り生チョコソースの
ミルフィーユパンケーキ
¥1,380
バターミルクパンケーキ
〜純生クリーム添え〜
[2枚] ¥780
[3枚] ¥980

窯出しフレンチパンケーキ

公式サイトより引用

濃厚なヨーグルトと自家製リコッタチーズが、
旨みとコクの決め手の生地を生クリームたっぷりの
アパレイユに浸け、じっくりオーブンで焼き上げました。
“二度焼き”で生まれるしっとり・ふっくらな食感が
味わえます。

公式サイトより引用
ミックスベリーとクリームブリュレの窯出しフレンチパンケーキ〜純生クリーム&苺のコンフィチュール〜¥1,380
OHANAフレンチパンケーキ¥1,480
クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ
〜リッチミルクソフトクリーム添え〜
¥1,180
発酵バターの窯出しフレンチパンケーキ
〜純生クリーム添え〜
¥880

パンケーキは、以下のメニューを追加でカスタマイズできます。

バニラアイスクリーム¥150
ブラッドオレンジシャーベット¥150
クレームブリュレ¥200
リッチミルクソフトクリーム¥200
北海道純生クリーム¥200

自由が丘には数多くのパンケーキ店が存在しますが、Butterのパンケーキはどんな味か気になりますね。

「Butter 自由が丘店」の営業時間・定休日

【営業時間】
【定休日】

情報がわかり次第、更新いたします。

「Butter 自由が丘店」のアクセス・行き方

【住所】東京都目黒区自由が丘1-8-19 2F
【アクセス】東急東横線・大井町線「自由が丘駅」より徒歩1分

ABOUT ME
かなえ
かなえ
ワイン・スイーツ好きの会社員。 生活・体重を日々改善するべく キックボクシングに通い出す。
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