自由が丘にオープン!オリーブオイルとビネガーを使ったレストラン「瑞穂」にランチ実食レポ

自由が丘にオープンした、オリーブオイルとビネガーのレストラン「瑞穂(みずほ)」。イタリア料理をランチで実食しました。気になる、価格や味などをレポートいたします。

「レストラン 瑞穂（みずほ）」とは？「OIL&VINEGAR」初のレストラン形態1号店

2019年6月18日にオープンした、オリーブオイルとビネガーのレストラン「瑞穂（みずほ）」。自由が丘駅から徒歩4分、タピオカドリンク専門店「印茶」が入ってるビルの２Fにあります。

瑞穂というレストラン。実は、「OIL&VINEGAR」のオリーブオイルとビネガーを販売するSHOP店が経営するお店なんです。今回オープンした自由が丘店が、初のレストラン形態1号店となります。

「OIL&VINEGAR」のSHOP店について公式サイトに以下の説明が記載されていました。

OIL&VINEGAR©は、最高の料理と最高品質の食材への情熱から生まれ成功しているブランドです。オランダで最初の店舗が開店した後、世界中に広がる国際的な小売チェーンへと成長しています。オランダ、ベルギー、ドイツ、オーストリア、スイス、スゥェーデン、デンマーク、ポルトガル、アメリカ、カナダ、ブラジル、そして日本で私たちの店舗を見つけることができます。

公式サイトより引用

また、「OIL&VINEGAR」の扱う商品に付いて公式サイトには以下の説明がされています。

オイル＆ビネガーが扱う商品は、世界基準を満たした最高品質のものばかりです。IOC（インターナショナルオリーブオイル協会）ではエクストラヴァージンオリーブオイルを酸度0.8％以下のもののみという基準を設けており、私たちの提供するエクストラヴァージンオリーブオイルは全てこの基準に則った品質を保持しています。
また、各種フレーバーオイル、ナッツオイル、シードオイル、バルサミコ酢、パルプ酢、ワインなど世界中の選りすぐりのグルメ商品も提供しています。オイル＆ビネガーの味と品質は、伝統と品質を守る農家との信頼関係を具現化したものであると言えます。

公式サイトより引用

こだわりのオリーブオイルとビネガーを扱うお店が経営するレストラン。レストランのコンセプトは、オリーブオイルとビネガーの美味しさを料理を通して楽しむレストランとのこと。とっても気になりますね！

オリーブオイルやビネガーの販売は、レストランの自由が丘店でも購入が可能です。そのほか、池袋や京都烏丸、横浜みなとみらい、神戸元町にSHOP店があります。

どのお店も遠い方は、「OIL&VINEGAR」のWEBストアのサイトからも購入できます。

▽OIL&VINEGARの通販サイト
https://oilvinegar.jp/

自由が丘店「瑞穂」の店内は？

2Fにあるレストラン。階段以外にもエレベーターもあります。

入り口から入って、右手は厨房。左手には量り売りのオリーブオイルが並んで、壮観です。奥にはテーブル席がいくつか。席数は少なめでした。こじんまりとした小さめの店内でしたが、壁がガラス張りなため開放感ある雰囲気です。

瑞穂のメニュー・価格

平日ランチは2種類のコースから選べます。価格は税別表示です。

パスタセット　¥1,800

パスタは、以下の3種類から1品を選ぶスタイル。具体的な内容は、お店の黒板から確認します。

午後のひとときランチコース ¥2,600

メイン料理は、以下から1品を選べます。

２種類のランチコースで共通する「特製サラダ」。ドレッシングが以下の中からお好みの味で食べることができます。

同じく、共通のドリンクは、以下の中から1つ選べます。

オプション

ランチデザートは、以下から¥300の加算で注文できます。

バニラアイス＆ビネガーに関し、バルサミコ・ストロベリー・チョコレート・デーツの中から選べます。

瑞穂の実食レポート

なめらか豆腐

オリーブオイルがかかった豆腐。デザートみたいな見た目で綺麗ですね。豆腐はムースを食べているかのように、なめらかな食感。味は塩みがきいてます。

特製サラダ

3種類のオリーブオイル全てが、テーブルに来ました(塩と胡椒も！)。
ご自由にお好きに掛けてくださいというフリースタイル。

嬉しいですね！欲張って、3種類を少しずつ掛けて味見しました。

どのオリーブオイルも美味しかったですが、バジルオリーブオイルxバルサムビネガーが個人的に好みでした。

気に入ったら、オリーブオイルを量り売りで買えます。

色んな種類のオリーブオイルに興味津々。出来れば、オリーブオイルをもっと楽しむために、サラダがもりもりのランチとかあれば良いなと個人的に思いました。(小分け出来る皿も付いてたならもっと素敵)

自家製フォカッチャ

オリーブが入ったフォカッチャ。ほのかに温められています。

オリーブの塩みがきいていて、そのままでも美味しいパンです。
パン用に、レモン味のオリーブオイルが付いてきました。
オリーブオイルをかけると、パンの風味がまた変わって美味しかったですね。

パンはお代わりが出来ました。嬉しいですね。

あさりとほたてのジェノベーゼクリームパスタ

クリーム系ですが、あっさりめ。ホタテが肉厚で柔らかめ。

イチジクのフォンダンショコラ

デザートをオプションで頼んではなかったのですが、シェフのサービスということでプチデザートを頂きました。

フォンダンショコラの濃厚なチョコ感と、柑橘系のジャムの組み合わせが美味しいですね。また、フォンダンショコラに入っていたイチジク。自然の甘さでショコラと良く合います。

森のコーヒー

ストローが紙でした。珍しいですね。シロップも有機栽培のオーガニックシロップだったりと、自然系にこだわっているのでしょうか。

瑞穂の営業時間・定休日

【営業時間】平日 11:00～15:00、17:00～22:00／土日祝 11:00～22:00

【定休日】

瑞穂の行き方・アクセス

【住所】東京都目黒区自由が丘2-8-8 LeCielBleu 2F
【アクセス】東急東横線・大井町線「自由が丘駅」正面口より徒歩4分

瑞穂の支払い方法

支払いはテーブル会計です。