元祖ニュータンタンメン本舗綱島店を口コミレビュー｜辛さ普通でも旨辛！クセになる川崎のソウルフード

川崎のソウルフードとして親しまれている「元祖ニュータンタンメン本舗」。

真っ赤なスープに、ひき肉、にんにく、ふわふわの溶き卵が入った独特のタンタンメンです。

私が初めて食べたのは中学生のころ。当時、地元にあった店舗は閉店してしまいましたが、今でもときどき無性に食べたくなります。

今回は「元祖ニュータンタンメン本舗綱島店」で、いつもの「普通」の辛さを注文。実際に食べた感想や辛さの印象、一般的な担々麺との違いを紹介します。

元祖ニュータンタンメン本舗とは？

元祖ニュータンタンメン本舗は、1964年創業の川崎発祥の店です。

公式サイトによると、創業者が中国の担々麺をアレンジし、スタミナがつく料理として考案したのが始まり。豚ガラ塩味をベースに、ひき肉、にんにく、卵、粗挽き唐辛子を加えたスープと、もちもちした自家製中太麺が特徴です。

ごまの風味を生かした一般的な担々麺とは異なり、にんにくと唐辛子のパンチ、ひき肉の旨味、卵のまろやかさを楽しめます。

今回訪れた綱島店は、気取らずに入れる昔ながらの雰囲気。個人的には、こうした店内で食べる一杯もニュータンタンメンの魅力だと思います。

おしゃれさを求めるというより、川崎発祥のご当地ラーメンを味わいたいときにぴったりのお店です。

注文したのは、看板メニューのタンタンメン。赤いスープに、ふわふわの溶き卵、ひき肉、にんにくがたっぷり入っています。

まず感じるのは、にんにくのパンチと唐辛子の辛さ。ただ辛いだけではなく、ひき肉の旨味と卵のまろやかさが加わり、後を引く味です。

にんにくのきいた旨辛スープを、卵がまろやかにまとめてくれます。

もちっとした中太麺にもスープがよく合います。具材はシンプルですが、この組み合わせだからこそのおいしさ。食べ終わったあと、また食べたくなる一杯です。

公式メニューでは、辛さを次の5段階から選べます。

私は辛いものがあまり得意ではないため、いつも「普通」を選んでいます。公式では誰でも楽しみやすい辛さとして紹介されていますが、私には唐辛子の辛さをきちんと感じるレベルです。

ただし、卵がたっぷり入っているため、辛さだけが際立つわけではありません。辛いものが苦手な方や初めて食べる方は、「ひかえめ」から試すのもよさそうです。

※辛さの感じ方には個人差があります。辛さの区分は公式メニューでご確認ください。

※一般的な担々麺にもさまざまな種類があります。

大きな違いは、やはり溶き卵です。見た目にも特徴がありますが、にんにくと唐辛子の刺激をやわらげる役割も感じます。一般的な担々麺とは別のラーメンとして楽しむのがおすすめです。

中学生のころ、地元の店舗で初めて食べたときから、この独特の旨辛スープが好きになりました。

当時の店舗はもうありませんが、大人になった今も変わらずおいしいと思える、私にとっては少し特別なラーメンです。

元祖ニュータンタンメン本舗の味は、カップ麺や袋麺、冷凍麺でも楽しめます。

わが家にも、サンヨー食品の監修袋麺があります。これまで食べた市販品のなかでは、個人的にはカップ麺がもっとも店の味に近いと感じました。

一方、私が食べた冷凍麺は卵が細かく、麺にあまり絡まなかったのが少し残念。市販品も手軽でおいしいですが、スープとふわふわの卵、店の雰囲気まで含めると、やはり店舗で食べる一杯が一番好きです。

※市販品はリニューアルされる場合があります。上記は実際に食べた商品の個人的な感想です。

元祖ニュータンタンメン本舗綱島店で、タンタンメンをいただきました。

にんにくと唐辛子のパンチ、ひき肉の旨味、ふわふわの溶き卵が一体になった、一般的な担々麺とはひと味違う一杯です。

「普通」でも私にはしっかり辛さを感じましたが、卵のまろやかさもあり、旨辛のおいしさを楽しめました。にんにくのきいたラーメンが好きな方や、川崎のご当地グルメを味わいたい方におすすめです。

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※営業時間、定休日、メニューなどは変更される場合があります。来店前に公式サイトや店舗で最新情報をご確認ください。