2019年12月11日にオープンした、ハンバーグとステーキのお店「BENIYA kitchen（ベニヤキッチン) 都立大学店」を調査！実食レポートを行います。
「BENIYA kitchen（ベニヤキッチン)」とは
BENIYA kitchenとは食品製造会社直営のレストラン。主にハンバーグとステーキを提供しております。
こだわりのお肉は、ニュージーランドビーフ。ニュージーランドビーフは衛生管理システムがきちんとされた安全なお肉。さらに紅谷が使用するニュージーランドビーフは、高級肉牛として評価の高いアンガス種・ヘレフォード種などの生後20ヶ月の若い去勢牛を使用しているのだとか。
またBENIYAが提供するハンバーグは、こだわりの100%ビーフに粗挽きタイプ。柔らかくて質の良い部位を粗挽きにして、つなぎはほとんど使用していません。
牛肉の美味しさと食感をストレートに味わえるのだとか。
とても美味しそうですね。お店は都立大学のほかにも東京に4店舗、神奈川に1店舗あります。
「BENIYA kitchen 都立大学店」のメニュー・価格
ハンバーグ
| トマトデミソース | ¥800 |
| 和風てりやきソース | ¥800 |
| ごちそうプレート | ¥1,000 |
ハンバーガー
| ナチュラルバーガー | ¥1,000 |
| BENIYAバーガー | ¥1,200 |
ステーキ
| ナチュラル | ¥1,280 |
| 赤ワインソース | ¥1,400 |
| ビネガーソース | ¥1,400 |
サラダ&サイドディッシュ
| フィッシュ&チップス | ¥700 |
| オリオンリング | ¥300 |
| フライドポテト | ¥300 |
| シンプルサラダ | Sサイズ¥200 Mサイズ¥380 |
| オニオンスープ | ¥300 |
| 自家製パン | ¥200 |
| ライス | ¥200 |
プレート
| キッズプレート | ¥600 |
| メンチカツ | ¥900 |
| ビーフシチュー | ¥900 |
お得なサービスセット
| Aセット (ドリンク) | ¥200 |
| Bセット (ドリンク+ご飯orパン) | ¥350 |
| Cセット (ドリンク+ご飯orパン+サラダ) | ¥450 |
ソフトドリンク
| コーヒー(HOT/ICE) | ¥450 |
| カフェラテ (HOT/ICE) | ¥500 |
| アールグレイ(HOT/ICE) | ¥450 |
| コーラ | ¥450 |
| コーラゼロ | ¥450 |
| アップルジュース | ¥450 |
| オレンジジュース | ¥450 |
| 黒ウーロン茶 | ¥450 |
| ペリエ | ¥500 |
アルコール
| ビール | ¥500 |
| 白ワイン | グラス¥600 ボトル¥3,000 |
| 赤ワイン | グラス¥600 ボトル¥3,000 |
| ハイボール | ¥500 |
| ジントニック | ¥500 |
| ラムコーク | ¥500 |
| カンパリオレンジ | ¥500 |
| ノンアルコールビール | ¥500 |
実食レポート
BENIYAバーガー Aセット
ベニヤバーガーとAセットを注文。Aセットはドリンクが付きますので、アイスコーヒーにしました。
ハンバーガーの付け合せに、細身のポテトフライが付いていました。ベニヤバーガーは、デミグラスソースとチーズ入りのハンバーガー。写真でも分かる通りバンズとハンバーグの厚みがすごく、高さがありました。
バンズは甘みが少なめ。焼いてあって、ふかっとした食感でした。ハンバーグの表面もこんがりと焼いてあり、中は少しミディアムレア。お肉の香ばしい香りがいい匂い。厚みがあって肉肉しいハンバーグでしたが、意外にもアッサリした味わいでした。レタスとトマトが新鮮で、あっさりとした味わいをさらにプラスしていました。
ソースのデミグラスソースもあっさりとしていました。ハンバーグのお肉の味わいを邪魔しないソースの量。その分、お肉の味をきちんと感じられました。
ソースはたっぷりの量では無いため、バンズを紙に包んでガブリと食べてもソースはたれませんでした。高さのあるハンバーガーにしては食べやすかったですね。
ボリュームのあるハンバーガー。意外にも、あっさりしていて、女性でもペロリと食べ切れます。
「BENIYA kitchen 都立大学店」の営業時間・定休日
【営業時間】ランチ11:00～15:00（L.O 14:30）／ディナー17:00〜22:00（L.O 21:00）
【定休日】
「BENIYA kitchen 都立大学店」の行き方・アクセス
【住所】東京都目黒区中根1丁目5-2 都立大学駅高架下Ａ棟-2
【アクセス】東急東横線「都立大学駅」より徒歩1分
支払い方法・注文方法
まず先に席へ案内されます。注文を決めてからレジに向かいオーダーし、先に会計を済ませます。ソフトコールという番号札を渡されますので、出来上がるのを待ちます。
支払いは、現金はもちろんiDやEdy、Suicaなどの交通系電子マネーでの支払いが可能です。
