2019年8月18日、学芸大学にオープンした高級食パン専門店の「令和館 碑文谷」を徹底調査しました。
2019年8月18日オープンした令和館 碑文谷
高級食パン専門店である「令和館 碑文谷」は、当初2019年8月5日にオープン予定でしたが、8月18日にオープン日が延びました。そしてとうとうオープンしました。
開店時間に合わせて行きましたが、既に行列でした。注目の高さが窺えます。
「令和館 碑文谷」とは
お店は東急東横線「学芸大学駅」より徒歩3分と駅から近い場所に位置します。唐ヶ崎通りにあります。
某有名店も手掛けたことがある職人のお店とのことで、期待大ですね！
扱う食パンは高級と名が付く通り、小麦や生クリーム、バターなどの素材に徹底してこだわって厳選しています。
令和館の店内は？
グレーの外観に、店内もグレー。シャンデリア調のランプや絵画が飾られ高級感を漂わせています。
注文レジには、扱う商材の食パン2種類ディスプレイされていました。
紙袋はシンプルな白に令和館とロゴがプリントされています。まるでケーキを買ったかのようなパッケージ。お店の外観といい高級感ありますね。
令和館のメニュー・価格
食パンの種類は2つあり、同じ価格です。以下に価格表を記載します。値段は税別表示です。
| 1本（2斤サイズ） | ¥1,000 |
| ハーフ（1斤サイズ） | ¥500 |
食パン「輝（ひかる）」
毎日食す喜び
もっちりとしながらも、優しい風味とほのかな甘さを感じられる食パンとして仕上げました。
小麦本来の持つ豊かな香りを吐き出しました。添加物も一切使用しておりませんので、安心して食して頂けると逸品です。
店頭メニュー表より
食パン「華（はな）」
本格純生食パン
独自ブレンドの小麦と生クリーム、国産バターを使いしっかりとした甘みを楽しめます。
厳選とした蜂蜜と小麦粉の相性も抜群です。
添加物も一切使用しておりませんので、安心して食して頂ける逸品です。
※蜂蜜入りのため、1歳未満の乳児には与えないでください。
店頭メニュー表より
購入・実食レポート
並んで、ゲットしました〜。
並びましたが、注文後は比較的早く手に入れることが出来ました。かなりスムーズな受け渡しでしたね。
食パンの種類が2つのみであること、よくパン屋が行なっているサービス・6枚切りや8切りなどのカットを行なってないことなどが挙げられらのではないでしょうか。
ただし、食パンのハーフを注文する場合は食パンをカットする作業が発生して少し待ちます。その時間含めてもスムーズな印象でした。
輝（ひかる）の味は？
しっとりしていて、もっちりとした食感です。クセのないスタンダードな味わいで、サンドイッチにしたり食事系と合わせたりと何でもマッチしやすい食パンだと感じました。
華（はな）の味は？
こちらも、しっとりしていてもっちりとした食感。輝と比べて甘みがあります。食パンそのままで食べたいですね。
食パンの保存期間
常温(20〜25度)での保存は製造日より4日間、それ以外は冷凍保存を推奨しております。
「令和館 碑文谷」の営業時間
【営業時間】11:00〜20:00（完売次第終了）
「令和館 碑文谷」の行き方・アクセス
【住所】東京都目黒区碑文谷6-1-23 ウッドビル碑文谷1F
【アクセス】東急東横線「学芸大学駅」より徒歩3分
